Honig-Test im ZDF

Nelson Müller – bekannter deutscher Sterne- und TV-Koch – ist ja immer mal wieder im ZDF unterwegs, um Lebensmittel und deren Mythen zu untersuchen. Gestern war u.a. das Thema Honig.

Einen Link zur Mediathek (in der Regel nur 30 Tage verfügbar) finden Sie hier (der entsprechende Beitrag beginnt bei Minute 34:25):

https://www.zdf.de/dokumentation/zdfzeit/zdfzeit-nelson-muellers-lebensmittelreport-100.html

Fazit: es macht durchaus Sinn, beim Honigkauf auf das Deutsche Imkerbund (DIB)-Glas zu achten. Was sich in so manchem anderen Honig tummelt ist mit Sicherheit nicht das, was der Konsument beim Kauf erwartet (hochpreisiger Bio-Honig, der nahezu komplett aus China kommt…).

Leider ahmen viele Hersteller das DIB-Glas nach. Selbiges steht jedoch für kontrollierte Qualität, Erzeuger, die entsprechende Kurse über den DIB besucht haben, und deutschen(!!!) Honig, welcher den höchsten Ansprüchen genüge tut. Näheres zum DIB-Glas und für was dieses steht finden Sie hier:

https://deutscherimkerbund.de/userfiles/downloads/satzung_richtlinien/B_zu_den__Warenzeichen_Aenderung_2016.pdf